Подходит время Адвента.
В нашей семье принято печь самим,а не покупать рождественские сладости,печенье,штолен печем сами.Вот рецепт штолена,может быть кто-то попробует тоже к праздникам сделать.
Рождественский штолен с изюмом
Мука пшеничная 1,3 кг
Сахар 130 г
Молоко 400 мл
Сахар ванильный по вкусу
Дрожжи свежие 50 г
Соль по вкусу
Цедра лимонная 1 столовая ложка
Ром 125 г
Изюм без косточек 500 г
Цукаты 200 г
Корица 1 столовая ложка
Масло сливочное 200 г
Пудра сахарная 200 г
1. С вечера замочить изюм и цукаты в роме.
2. Приготовить сдобное тесто: свежие дрожжи развести теплым молоком, добавить часть сахара и постепенно всыпать половину муки. Накрыть миску полотенцем и поставить подходить на 20-30 минут в теплое место. Когда опара подойдет вмешать остальную муку, сахар, по вкусу добавить соль, ванилин (или ванильный сахар), изюм, цукаты, корицу, цедру лимона. Перемешать и добавить размягченное сливочное масло. Вымесить тесто, накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место для подъема примерно на час. Когда тесто увеличится вдвое, вымесить еще раз и оставить подходить еще раз. После того, как тесто вторично увеличится примерно вдвое, раскатать его на припудренной мукой доске в круглую лепешку толщиной 2 см.
3. Руками слепить из теста прямоугольник, подвернуть края по длинной стороне к центру, сместив при этом один край дольше от середины. Края немного округлить руками. Уложить штоллен на смазанный маслом противень, накрыть салфеткой и оставить расстаиваться примерно на час. Выпекать 15 минут при температуре 220 градусов и около 30-35 минут при 170 градусах. Если поверхность штолен подгорает, прикройте сверху фольгой.
4. Горячий штоллен обильно смажьте растопленным сливочным маслом, а затем также обильно посыпьте сахарной пудрой, чтобы штолен был белым.
Мням.Приятного аппетита!
Heimat ist teils sentimental, da wo das Herz ist und dann auch wieder ganz pragmatisch da, wo's einem gut geht....
Alles vergeht, Wahrheit besteht.
We are all strange
And it ain't never ever never gonna change (c) LP
Молодец! 
