Воспоминания жителей Добринки

Ответить
Аватара пользователя
Alex Brester
Модератор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 14:45
Благодарил (а): 631 раз
Поблагодарили: 2286 раз

Воспоминания жителей Добринки

Сообщение Alex Brester » 08 янв 2011, 21:38

Сообщение было опубликовано И.Р.Плеве на старом форуме 14.12.2008.

Бывшая колония Нижняя Добринка,
30 июня 1996г.

 Э.Ф.Гриц, 1923 г.р., уроженка села Н.Добринка
В семье было пятеро детей. Мать была из бедной семьи, землю сдавали в аренду. Отец также был из бедной семьи. Отец занимался промыслом: выкладывал камнем погреба. Камень нужно было выломать в каменоломне топорами, а затем обточить, так, чтобы при кладке один камень задевал за другой. Ямы под погреба рыли сами хозяева. Деревянные дуги для сводов и распорки были одни и теже на всех - это была собственность бригады.
Отец был пилильщиком в к-зе и поэтому дубовые сваи мог достать. В деревне было 2 колхоза: «Рот фронт» и Роте Штейрн». Воду для пить брали из Волги. В селе было 2 колодца. Картофель в огородах не поливали и раньше до войны, собирали только один урожай. Поливали огороды в пойме речки. Овощи выращивали на плантациях. Там же выращивали табак. Сеяли своими семенами. В деревне были сушилки. Табак упаковывали и увозили на пристань.В день приходило по нескольку пароходов. Мужики подрабатывали, разгружая соль. На бахчах выращивали арбузы, много овощей. Кроме того в колхозе выращивали пшеницу, рожь, ячмень, овес.
Для овощей плели овощные корзины: зеленый прут очищали, расщепляли пополам: плели не только большие корзины, но и маленькие корзинки.
Женщины в деревне вязали носки, ткали.
Деревня до войны была гораздо больше, преобладали деревянные дома, крытые тесом. Все они построены до революции. Каменные дома тоже были очень прочные. Многие из них построены еще в прошлом веке. Их белили снаружи и изнутри. Деревянные дома белили изнутри.
Улицы тщательно убирали в конце недели. Мели от двора до середины дороги, затем на телегах увозили мусор. Затем посыпали мокрым белым песком. Одна из центральных улиц была вымощена в 20-30-е годы.
Каждый двор был огорожен, имел высокие ворота, обязательно существовала летняя кухня с печкой, напоминающей русскую печь, но без лежанки, со сводом полукруглым, но с прямоугольным устьем. Использовалась для выпечки хлеба. Пол в летней кухне мог быть земляной. Здесь же варили арбузный мед в медных тазах /до 1 ведра емкостью/, на временных печках, сложенных из камня, труба от такой печки шла в топку печки для выпечки хлеба. На одно ведро арбузного меда уходило примерно 30 л сока. Обычно варили 4 ведра меда на семью. Готовность меда определяли так: капали капельку на ноготь, если сидит не растекается, значит мед готов. Называли такой мед «арбузенонишь», могли в него добавлять тыкву, мед получался арбузно - тыквенный. А свекольный и морковный мед. Мед называли «лядверге». В колхозе мед варили за деревней, под специальными навесами. За деревней шли терновые сады. Терн называли «шлее-терн». Люди жили в селах до сбора урожая, а затем переселялись на зиму в деревню. В садах выращивали черную и красную смородину , груши - «бира», красные яблоки- «тераполь». Абрикосы не выращивали. Не росла сахарная свекла. Терн срывали , укладывали на дно глиняного кувшина и заливали кипящим арбузным медом, затем плотно закупоривали, и все это хранилось целую зиму. Яблоки и арбузы мочили. Брали большие арбузы с толстой коркой и заливали рассолом с вишневым листом в больших деревянных кадках. На 1 стакан соли - 1 ведро воды. В свежем виде арбузы хранились на чердаке до нового года.
Рецепты немецкой кухни.
Кребль- простокваша, мука, соль, 1 яйцо. Замешивается тесто. Выпекаются в кипящем масле. Вафли- молоко, сода, 2-3 яйца, сок, сахар, мука. По густоте чуть гуще, чем на блины. Смазать топленом маслом. Вафельница называлась»вафельайзе».
Будклейз - корка от белого хлеба пережаривалась в печке, затем перемалывалась, добавлялось горячее сливочное масло, соль, немного яиц и катались шарики, которые затем добавлялись в лапшу.
Шлеклейз - растопленное сливочное масло /не горячее/, вбить белок, затем желток, соль, добавить муку, чтобы получилось не очень густое тесто и добавлять в лапшу, как клецки.
Обычный немецкий дом состоял из веранды /крылец/, кладовки с ходом на чердак, большой комнаты, кухни и спальни.
Печь топили соломой, опилками и кизяками, которые называли «мишт». Навоз от коров «купляттер» вывозили за деревню на специальную
площадку, поливали там топтали ногами, затем давали полежать и подсохнуть, потом, вырубали специальный прямоугольной лопатой прямоугольники и сушили. Ими хорошо топилась печь.
Одежда.
Помнит у бабушек и мамы длинные теплые вязаные юбки,из верблюжей шерсти. В деревне держали верблюдов.
Свадьба.
На невесте была длинная фата, которую несли две девочки. Приглашающие на свадьбу ходили с большой корзиной, куда гости складывали посуду, затем эта корзина ехала на тарантасе. Венок невесты «розенкранц» состоял из восковых цветочков и зеленых бумажных цветов.
Венки делали в деревне. Такой же венок хранился на стенке.
У жениха был бант, который назывался « шлюп «.
Работа в к-зе.
За работу ничего не платили. Дети работали примерно с 7 лет; трудодни начислялись. Дети пололи пшеницу от молочая /»шлянемильх»/, а также собирали вредителей /клопа-черепашку/ с помощью следующего приспособления.
Выселение
2 сентября выселили, на третьи сутки, как объявили. Везли на подводах в Камышин, к ж.д., загрузили в вагоны. Подводы давали 2-1 на семью.Кур разрешали резать. Свиней сдавали в заготконтору. О выселении объявили 30 августа. Коров выгнали, пастухи были чужие. Коровы объелись , были распухшие, недоенные.
Скот весь пропал, хлеб остался необмолоченный. Сюда привезли евреев. В селе остались только две немки, у кого были русские мужья , и один татарин. Еще до выселения в клубе, где раньше была церковь, были военные, они и регулировали выселение. Тогда думали, что выселяют на время. Давали рукописные справки без печати о сдаче дома. Их все потом выкинули. Выслали в Омскую область, Челякский район. В трудармии была мама, В Челябинске на кирпичном заводе. Брат погиб в шахте трудармии в 1943г.
Она была в трудармии в подсобном хозяйстве. Муж немец по фамилии Розенберг. Дети - 2 сына и дочь на ее фамилии.
Брауэр Эрна Александровна /ур.Шмидт/
Родилась в 1934 году в селе Н.Добринка. В семье было 2 детей. Выселили в Омскую обл., Калачинский район, с.Кирьяновка. В 1942 году отец попал в трудармию в Ивдель на лесоповал, где и погиб. По 6 мужчин запрягали в сани, возили лес. Вернулись в июне 1956 года всей семьей со стариками, здесь не приняли, не прописали. Не было денег на взятку, все отдали в Сибири за паспорт, уехали в Галку. Здесь целы до сих пор дедовы дома, они были крепкие хозяева. Муж был тоже родом из Н.Добринки. В Галках Работали на свинарнике. Сюда вернулись в 1969 году. Старики умерли, не получив не копейки пенсии, как колхозники.
На выселении все поменяли на еду, хотя брали с собой сундуки. О выселении помнит только , что все побросали и все плакали. Детских игрушек не помнит ни каких кроме, тряпичных самодельных кукол и рукоделья.
На выселении.
Помнит постоянный голод щипали траву, особенно подорожник, и все подряд.
Рецепты немецкой кухни.
Кребль- 3 яйца, 1 чайная ложка соды, соль по вкусу, 3-4 стол. ложки сахару, 0.5-0.7л простокваши и сыпать муку, чтобы тесто получилось мягкое, тягучее,дать постоять 2 часа, а затем стряпать.

 Вундер Эмилий Генрихович
Родился в 1918 г. в д.Моор. Родители: мать Вундер (Гельвих) Катарина Яковлевна 1890 г. рождения и отец Вундер Генрих Генрихович 1888г. рождения - являются уроженцами Моор. В их семье было 10 человек детей, но семеро из них умерли в детстве.
Еще до образования колхозов у них был небольшой участок земли, который обрабатывали вручную. В 1929г. у них был образован колхоз - имени II пятилетки, в который вступили все жители деревни. В колхозе выращивали пшеницу, табак, помидоры. Была своя - колхозная бахча, где выращивали арбузы, продавать которые ездили в Саратов, на подводах. В колхозе были трактора, кое-какая техника, но в первой половине 30-х годов в основном в работе использовались лошади, быки. В д.Моор были распространены молотильные камни. Они были различных размеров: - небольшой на одну лошадь и большой на две лошади. Из них большее распространение имели большие камни, которые у них назывались - ausraiston. Воду на поля возили в бочках, на телегах.
В деревне были развиты различные промыслы: здесь находилась небольшая фабрика по производству сарпинки; за деревней были каменоломни
- на которых добывали камень для строительства, который на телегах привозили в деревню; те женщины, которые сидели дома, т.е. были домохозяйками - вязали на спицах носки и др.вещи, а потом их сдавали в колхоз, за плату. В Моор было несколько мельниц, количество точно не помнит, но знает, что одна была большая, дизельная, каких не было в округе. Ее впоследствии разобрали и перетащили в Бальцер.
Население деревни было полностью немецким, лютеранского вероисповедания. Здесь находилась одна церковь и два молельных дома. Но молодежь в 30-е годы уже мало посещала церковь, она в основном ходила в клуб. Жили в целом все бедно, дети многие были неграмотные. Особенно тяжелым был 1933 год, когда умерло огромное количество людей от голода, в том числе и его отец. Чтобы хоть как-то прожить, питались всем подряд: суслинами, травой. Наиболее хороший урожай, после этого был в 1937г. - жить стало в это время полегче, хотя приходилось много работать.
В последнее время деревня уже мало строилась, обходились тем, что
было. домов было много около 700, дом, в котором они жили имел номер
N424. Большинство домов в Моор строили из камня и глины, но были и деревянные. Крыши двухскатные, их крыли чаще всего соломой. Однако у тех, кто жил побогаче были железные крыши. В деревне было много колодцев - практически в каждом дворе. Погреба выкладывали кирпичом. Вообще красный кирпич достаточно часто встречался в деревне, его называли - pacnstau.
После того как в 1933г. умер отец их семье жить стало очень тяжело. Ему пришлось несмотря на малый возраст много работать в колхозе, норма выработки трудодней была крайне высокая. И в 1939г. он переехал в Казахстан, где устроился работать в колхоз.
Дом, в котором они жили, состоял из трех комнат. Посередке располагалась кухня, а по краям спальня и большая комната. Пол в доме был деревянный. В большой комнате у них было 4 окна, в маленькой 2, а на кухне 1. В комнате стоял ткацкий стан. Родители спали на больших, высоких, деревянных кроватях, которые у них называли - schirm. В доме находилась печь - двухкотловая, котлы были различные по размеру и у них имелись ручки. Топили кизяками, дубовыми листьями. Если пекли хлеб, то в котел сыпали песок. Из мебели в доме помимо кровати находился стол, лавки, полочка для посуды, сундук. Вечером освещали дом керосиновой лампой, ее подвешивали повыше. Когда наступало время обеда или ужина все садились за стол и читали молитву. Приготовленный обед (или ужин) за столом делил отец, мать раздавала и всем доставалось в соответствии с возрастом: чем больше лет тем больше порция.
В их семье готовили - Schnitsyppe (шнитсуп) - суп из сушенных фруктов, в основном яблок и галушек; kartofelprein (картофельпреин) - среднее между картофельным супом и жаркое. Мать так же делала колбасы, их хранили на чердаке. Картофель, огурцы, морковь и др. хранили в погребе. Варили также повидло из тыквы, которое называли - ladwerge. Была распространена в Моор и варка меда. делали его из свеклы, такой мед называли - Saft, и из арбузов называемый Arbusehonig. В домах много пекли при помощи вафельниц, пряники, на Рождество и праздники пирог с повидлом - tinekuche.
Праздников практически не помнит, т.к. семья жила очень бедно. Только то, что на Новый год ставили елку в церкви, куда ходили все дети; на Рождество приходили ряженые - польцникель и дарил подарки.
Самого выселения не знает, потому что к этому времени уже жил в Казахстане. В 1942г. его забрали в трудармию, где работал в промышленности по различным специальностям в Пермской области. В трудармии находился по 1948г., а затем был оставлен здесь же на учете спецпоселения в Косинском районе Молотовской (Пермской) области. На спецпоселении находился с 1948 по 1954г.г.


 Клаус Виктор Егорович
Родился в 1938г. в д.Нижняя Добринка. Сам по возрасту, конечно, не помнит о жизни до выселения, но хорошо знает по рассказам бабушки и родителей.
Дед - Шимф Давид работал секретарем кантонного комитета. Бабушка
- Шимф Амалия Генриховна - не работала, была домохозяйкой. В их хозяйстве была 1 корова, овцы, куры. По рассказам бабушки в 1933г. от голода умерло множество людей. Выжили те, у кого была в хозяйстве корова. Молоко сильно спасало, а так питались суслинами, травой. В 1937г. деда арестовали, причину ареста точно не знает, т.к. в доме не
любили говорить на эту тему, но тем не менее кто-то говорил, что его арестовали по линии ОБХСС, за хищение.
Родители - Клаус Эмма Давидовна и Клаус Егор Яковлевич жили и работали здесь же в Нижней Добринке. Отец, бывший родом из Бальцера, работал электриком. Мать, родом из Н.Добринки, работала на почте. В колхозе выращивали арбузы и возили их продавать в Саратов. Было много мельниц, хотя своей пшеницы - как рассказывала мать - было незначительно, в основном ее привозили из соседних деревень.
Точную дату выселения не знает. Говорили, что на сборы дали 24 часа и что объявили, что увозят лишь на 2-3 месяца. Через Камышин были по железной дороге отправлены в Сибирь, в Омскую область, Черлакский район.
Отца в конце 1941г. забрали в Трудармию и отправили на Урал, где он работал на автобазе электриком. Матери с детьми в Сибири дали деревянный дом, находившийся рядом с заправкой, где мать и работала. На просьбу приехать к отцу, ответили отказом. Семья соединилась только в 1948 г.
В Нижнюю Добринку вернулись в 1975 г.


 Хрулева Мария Ивановна
Поселилась в Нижней Добринке в 1948г. Их семья переехала из села Молчановки Волгоградской области. К ним в деревню тогда приехали вербовщики, предложившие переселиться. Переехали они добровольно, никто не заставлял. Когда они приехали в Нижнюю Добринку в 1948г., в деревне было много пустых домов. Состояние их было очень плохое, внутри ничего не было. Стоимость дома была приблизительно 300 рублей. Те, кто переселился сюда раньше, в 1942-43г.г., рассказывали, что в войну здесь жило много эвакуированных, особенно евреев, а после войны они стали уезжать. Во всяком случае, когда их семья поселилась, эвакуированных уже здесь не было. В пустые дома переселяли семьи из близлежащих сел, особенно после затопления некоторых сел.
Дома, в которые вселялись, сразу же ремонтировались, многое внутри перестраивалось, ставили новые печи вместо тех, которые здесь стояли. Из мебели, конечно, ничего не было, даже от деревянных полов была только одна видимость - как говорят все пошло на дрова в годы войны.
Диденко Елена Кирилловна
Прибыла осенью 1944г. в Нижнюю Добринку, оттуда их сразу перевезли в Галку. Галка была разрушена, многие дома разобраны, в других - не хватало то окон, то дверей. Впечатление страшное, жуткое, ни росло ни одного дерева, все заросло колючками - хотелось плакать, собирались уехать домой. Приехала из Урюпинска, их вербовали по контракту. Обещали дать квартиру, скотину. В Галках поселили три семьи в один дом, дали козу и телочку. Голод заставил их семью уехать из Урюпинска, - в Галках давали 500г хлеба за работу, а в Урюпинске писали палочки.Работали и жили в Галках люди со всех районов Сталинградской области. Работали в бригадах. Ничего не сажали, потому что не было воды.
В 1956г. стали приезжать немцы. По ее словам до войны палисадников у домов не было. Когда выселяли немцев, то они все оставили в домах, но приехавшие евреи все разграбили.


 Прокопенко Андрей Тихонович
Приехал в Нижнюю Добринку 20 июня 1944г. из Сталинграда. В селе не были загорожены дома, огородов около них тоже не было. В 1950г. разрушили дома на одной улице и перевезли в другое место. Работал в совхозе с.Семеновки. В селе жили семьи из Сталинграда, Курска, Орла - эвакуированные. После войны осталась только 1 семья. В 1950г. расформировали район и из Камышина приехала комиссия. До 1956г. немцы не возвращались, с 1956г. возвратились некоторые немцы, рожденные в Нижней Добринке.
В доме сфотографирована печь.


 Вольф /Мецлер/ Мария Егоровна
Родилась в 1934г. в селе Нижняя Добринка. В селе было 2 колодца, садов в самом селе не было, они были по заливу. Все дома в деревне загорожены, впереди их - палисадники. В степи сажали тыкву, картошку, пшеницу, арбузы. По ту сторону Волги были сады, и по балкам тоже. Ког-
да выселяли у церкви уже не было колокольни. В селе был райисполком.
Отец и мать верующие.
Варили арбузный мед в медных тазах, жома в доме не было.
Печь для варки арбузного меда
длина 220 см
ширина 70 см
высота 30 см
Игры: в классики, кирпичики, эмалированную посуду, делали поезда из суставов дом.животных. Праздновали Рождество.
Когда выселяли ей было 7 лет. В воскресенье ушла с отцом на бахчи, возвратились домой - деревня оцеплена солдатами, которые в село впускали, но не выпускали. У подружки отец милиционер - он и сказал, что немцев выселяют. Выселяли в четверг. Зарубили кур, наварили яиц, взяли перины, подушки, взяли сундук с одеждой, и погрузив все это на подводы, запряженные лошадьми, поехали в Камышин. В селе сдали корову. Погрузили семью в «телячий» вагон в Камышине и повезли в Омскую область. В сентябре приехали на место. В дороге два раза кормили. Сестра мужа, хотела поехать с нами, но за неделю до выселения ее супруга арестовали, и ее у поезда остановили, не дали сесть в вагон с родственниками.
В 1956г. сняли комендатуру, объявили об этом в январе. Сказали, что можете ехать на родину, но не на то место, откуда выселили. В марте 1956г. дядя поехал в Верхнюю Добринку посмотреть на родные места. 27 августа сюда приехал ее муж, ему как сварщику обещали работу и дом. Помнит, что в Сибири в 1946г. возвращали скот, высчитали план сдачи мяса государству за все военные годы и возвратили от «жилетки рукава».

Аватара пользователя
Alex Brester
Модератор
Сообщения: 1320
Зарегистрирован: 04 янв 2011, 14:45
Благодарил (а): 631 раз
Поблагодарили: 2286 раз

Re: Воспоминания жителей Добринки

Сообщение Alex Brester » 08 янв 2011, 21:42

Сообщение было опубликовано И.Р.Плеве на старом форуме 14.12.2008.


 Нусс (девичья фамилия) Шлатгауэр Наталия Давыдовна
Родилась в Нижней Добринке.
До войны очень большое село, население за тысячу человек. Огородов у домов не было, так как не было воды - были большие ямы для сбора талых вод, из них брали воду для полива. Они находились на бугре, их вырыли, когда образовался колхоз. Личные сады были в заливе у тех, кто побогаче. На колхозной плантации выращивали помидоры, табак, арбузы, пшеницу, огурцы. Зерно и огурцы давали на трудодни. Арбузы возили в Саратов продавать. Улицы в селе прямые, у домов не было палисадников. В селе была пристань (по рассказу мамы).
Когда выселяли ей шел 7-й год. Первым о выселении узнал муж тетки
- в августе он работал на почте. 9 или 11 сентября их семью: отец - конюх, мать - колхозница и шестеро детей выселили из Н.Добринки. Мужчин на барже везли до Камышина, детей и женщин туда же на подводах. С собой взяли сундук с одеждой, швейную машинку, продукты. Как рассказывала ей мать - солдаты окружили село: в село впускали всех, но никого из него не выпускали.
Вывезли в Омскую область на станцию Вагай, в «телячьих» вагонах. Освободили из под комендатуры в 1956г., 11 марта самые первые вернулись на родину. Первое время не прописывали. Очень много немцев приехало в тот год. Село сильно изменилось: никаких изгородей, много разрушенных домов. В 1959г. пробурили скважину - появилась вода, стали сажать у домов огороды.



 Бруннер Эмилия Готфридовна
Родилась в 1923 году в селе Галка. Вернулась в 1982 году. Выселяли в Омскую обл., село \ныне\ 50 лет СССР. В 1943 году по повестке была отправлена Омскую обл. в трудармию.
Семья.
Прабабушка и бабушка родились в селе Галка. У бабушки было два мужа, оба немцы. Семья: отец, мать, 4 детей. Умерло 6 детей, в основном в возрасте до 3-х лет, от оспы, скарлатины. Семья жила бедно. Отец и мать работали в колхозе. Отец на дому вручную валял валенки: детские, женские, мужские. Делал и чуни. Вязаные тапочки - чуни - «фильшуа».
Жизнь в селе.
Мама работала на плантации в селе Галка, там было 700 дворов, 2 колхоза /первый и второй/. Выращивали пшеницу, рожь, овощи, которые поливали при помощи моторов водой из Волги. Возле дома были огороды.
В зависимости от урожая, работники получали трудодни... например, 50 кг. пшеницы за весь год.
Помнит голод 1933 года,все забрали, а урожай был неплохой.
Дети в колхозе работали с 14 лет. Выращивали вместе с женщинами табак. В селе были сушилки для табака. Кроме этого дети пололи пшеницу. За деревней были сады у каждой семьи. Выращивали виноград, яблоки, смородину, крыжовник. Абрикосы в то время не росли. В колхозе были бахчи, отец работал сторожем. Варили арбузный мед на временных печах.
У кого было много арбузов, варили до 5 ведер «лядверге»- арбузного меда. Хранили его в деревянной посуде или в глиняной - «типе».
Обстановка дома.
Мебели не было. Самовар стоял на полочке. Из посуды: глиняные крынки, чашки. В селе делали посуду , цвет глины красный.
Сестра рассказывает:
В 1927 году уехал в Америку брат матери. 1933 году умер от голода отец. В 1934 году заболела мать. 4 дня нечего было есть. Мать послала в сельсовет сына. Он быстро вернулся и говорит: « Мы не будем голодать, дядя послал 2 рубля золотом «. Надо было ехать в Камышин в торгсин. Он взял сани и поехал. Вернулся с мешком муки и пряниками. По дороге отморозил ноги. Мама умерла в 1957 году в возрасте 73 лет.
В 1940 году брата забрали в армии . Вестей от него больше не было. В последнем письме было : « ... Не пишите больше я иду в бой.» Обращались в Красный Крест, но так и ничего не узнали. В 1939 году переехали в другое село.
Село Галка.
700 дворов было до войны. Дома в основном, были деревянные, хотя и встречались из камня с глиной. Крыши крыли тесом.Соломенных крыш не
было. Улицы были очень чистые, хозяева подметали около своего дома и
дорогу. Подметали раз в неделю и убирали каждый день.
Воду для пить брали из колодцев, носили на коромыслах, которые назывались»трахтхольц». Во дворе находился сарай, двор был огорожен плетнем,который называли « цай». Богатые люди имели ворота. Люди сами плели корзинки для рыбы. Были и мастера плетения из очищенного прута. Прутья добывали в заливе у Волги. Изготавливали и плетеную мебель. Прут часто раскрашивали.
Сама Э.Г. с детства работала нянькой, но убежала. Люлька называлась «виг». Взрослые спали на деревянной кровати, на дно которой стелили ржаную солому , потом матрац, набитый кукурузными рыльцами.Перины клались на сундук на них не спали. Накрывались ватным одеялом.Были специальные праздничные подушки, на которых не спали.Кровать с пологом называлась «крансбет» или «бетскран». Детская подростковая кровать называлась «леверкрит» - ее днем задвигали под взрослую кровать.
Одежда.
У матери были длинные юбки и самотканные рубахи с короткими рукавами. Юбки шерстяные, темные, иногда полосатые с бахромой. Нижнее белье не носили. На ноги одевали шерстяные чулки, вязанные крючком «кренсштриме».На ноги иногда надевали вязанные чуни «фильшуа».
Сверху рубахи надевали кофты. Вниз женщины надевали самодельные лифчики в виде жилета. Рубахи женщины не вышивали. Голову покрывали платком.
Из украшений помнит стеклянные дутые бусы. Волосы убирали жгутом кверху и закалывали шпильками. У молодых спереди небольшой начес , им разрешалось показать волосы.Фартуки носили праздничные и будничные.Зимой носили «кругльхя»- стеганое полупальто. Надевали тулупы, манжеты у которых вышивали тесьмой.У женщин на овчинных тулупах были большие воротники. Шапки мужские - «пельскапф»- высокие шапки из каракуля на вате,типа кубанок.
Свадьба.
Если невеста была не девственница на нее надевали венок или могли снять на свадьбе. /.?!/. Цветы на веночке делали из воска, смешанного с бараньим салом. Клали его в погреб, чтоб не растаял.
У невесты платье, и шарф, и кофта шились из кашемира.
Во время свадьбы молодежь перекрывала улицу требуя выкупа.
Не приветствовали браки между лютеранами и католиками.
Выселение.
Когда объявили о выселении, она была у сестры; возвращаясь домой, она увидела у села Н.Добринка солдат и услышала: « Кто ты? Где твой дом? «
Дома плачущая мать сказала: « Нас выселяют «. Вскоре всех посадили на рыбницу и и до Добринки отвезли. До Омска были в пути 14 суток. В Омске никто не пустил в дом все ночь просидели под дождем. На следующий день отвезли в Челябинск, где она 4 года работала на кирпичном заводе.Была очень маленькой никогда не выполняла норму, и потому всегда была голодной. Свирепствовал тиф. Мама и сестра переболели тифом. В 1947 г.родила 7- месячного сына с мужем не расписали. Уехала с сыном к матери, без денег и документов.Паспорт получила сначала на 6 мес., потом на год, потом на 10 лет. В Галках куда она хотела вернуться не прописали.


 Еще несколько воспоминаний
Вольф Мария Георгиевна, урожденная Мецлер
Родилась в 1934 году в Камышине. Родители рядом из Н.Добринки.
Семья была большой - 9 детей, из них двое умерло. Отец был сапожником.
Выселили в Омскую область, село Калачинское.
Помнит названия на диалекте: арбузный мед - «арбузенигузнишь», колбаса - «варшт», спички - «хельцер».
У нее приобретена колбасница , т.е. шприц для изготовления колбасы, сер.XX.
Также кувшин из серой глины для меда,варенья, вина.
Моор Александр Александрович
Родился в 1929г. в д.Моор, Бальцерского кантона. Родители - отец Моор Александр Александрович 1890г. рождения и мать Мор Екатерина Да-
видовна 1890г.рожд., - работали в Бальцере на сарпиночной фабрике.
Отец мастером по наладке станков, мать ткачихой. Жили в целом очень бедно и в 30-е годы отец ездил на Кавказ на заработки.
В деревне находилась своя школа, в которой он закончил два класса. Русского языка до выселения не знал. Церковь действовала где-то до середины 30-х г.г., но в ней ни разу не был. Деревня была достаточно большая, с прямыми улицами, в ней располагалось два колхоза. Техники было не очень много, в основном использовались лошади и быки. Часто встречались молотильные камни, но в конце 30-х годов ими уже мало пользовались, чаще всего они валялись в разных местах деревни, которые нередко использовали в строительстве, для фундамента. Большинство домов в деревне были построены из камня и глины, крыши - особенно в последнее время - были крыты соломой. Хотя встречались даже крыши, крытые железом, но это уже у более состоятельных. Возле дома были погреба чаще из кирпича.
В доме стояла большая деревянная кровать, спинки ее были закруглены, полочка для посуды, стол. Посуда в основном глиняная. Ложки деревянные, вилок не было. Полы в доме деревянные. Освещали вечером дом при помощи керосиновой лампы, но часто сидели в темноте, экономили керосин. Коптильни своей так же не было, хотя в деревне они встречались. Отец курил трубку, но не длинную, а короткую.
Одевались: женщины юбки темно-синего цвета, платки, волосы женщины убирали назад, а девушки заплетали в косы, из обуви летом носили летние туфли, зимой же высокие туфли, которые всегда были кожаными. Мужчины носили рубашки темного цвета с пуговицами у горла, брюки, на голове картуз. Праздников не помнит.
Выселяли в начале сентября. В это время все люди работали в поле, была уборка урожая. Когда вернулись в деревню в обед, то к этому времени в Моор уже находилось немало людей в военной форме. На сборы дали очень мало времени - сутки не больше. С собой разрешали брать самое необходимое - в основном одежду и постель. Были специально подогнаны грузовые машины, в которые всех погрузили и отвезли в г.Энгельс, откуда всех переправили в Северный Казахстан, Кокчетовскую область, в с/х Жданова. Отца в начале 1942г. забрали в трудармию, куда конкретно не помнит. Вернулся из нее лишь в 1948г. После чего постоянно проживали в Казахстане. В Нижнюю Добринку приехали в 1972г.
Максимова Раиса Александровна
1914 года рождения. В Нижней Добринке палисадников у дворов не было, в селе росло одно дерево у дома, где жил мастер, делавший сундуки. Во время войны людей в селе было мало. Сначала здесь были сельсовет, милиция, НКВД, УЧХОЗ.
Кох Анна Каспаровна
1927 г.р. урожденная Фриц. Родилась в с.Красный Яр, отец был мельником, его отец и мать из Саратова. Сажали в селе картошку, свеклу, арбузы, дыни, тыкву. Мед варили из арбузов и дынь.
Два дня давали на сборы - когда выселяли. Сказали, что выселяют на три месяца, а потом вернетесь. Родителям дали документ о том, что они оставляют дом, имущество, но по ним ничего не дали в с.Успарту. Выселили на север рядом с Норильском и Дудинкой - с.Успарту.
Вербовали взрослых ехать на заработки на Сахалин, ее родители согласились: первый эшелон ушел, второй взорвался, третий - вернули обратно - тогда и были потеряны все документы семьи.
Родители были в Трудармии в Красном Туринске, потом их перевели в Норильск.
Мецлер /по мужу - Савина/ Ирма Андриясовна
Родилась в Нижней Добринке в 1939г.
В сентябре 1941г. объявили о выселении, на сборы давали сутки. Отец в это время работал в поле, пока ему сообщили - мама напекла хлеба. Деревню оцепили военные - не разрешали возвращаться немцам. Хотя здесь была пристань, но вывозили на подводах в Камышин, там в товарные вагоны сажали и везли в Калачинский р-н, с.Кабань Омской области. Взяли с собой еды и одежду, в семье было пятеро детей. Вскоре отца забрали в Трудармию, где он умер в 1943г. В 1956г. сняли комендатуру. Она бросила школу и в феврале вместе с сестрой приехала в Нижнюю Добринку. Их сразу прописали /в марте 1956г./. Приехали они вместе с Шлатгауэрами - в марте приехало 2-3 немецкие семьи. Все дома в Нижней Добринке
были заселены, село уменьшилось не намного. Мама приехала осенью 1956
с сестрой и братов - вся семья опять переехала на родину.
Шнайдер /по мужу Громова/ Екатерина Егоровна
1905г.р. родилась в хуторе Рубежный Фроловского района Волгоградской области.
Хутор Рубежный - не немецкий, очень маленький. Их дом - саманный, в хозяйстве были пара быков, пара лошадей, две-три коровы, телята. Выращивали картофель, подсолнечник. Когда образовался колхоз - в него забрали лошадей. Уже жила своей семьей, когда отца раскулачили - его вывезли в степь.
Свадьба: первый ее муж был немец, он рано умер. Свататься приходила родня жениха - его брат и товарищ, потом жених с невестой ходили к одним и другим родителям - просить согласия.
Одежда на свадьбе: у невесты белая или голубая юбка и такого же цвета кофта, на голове - белый венок, желтые чулки. Подарки на свадьбе прикалывали к платью невесты.
Варили мед из арбузов и свеклы. Свеклу чистят, моют и варят в больших котлах. Когда сварится, мелко порубят, а потом закладывают в пресс - корытце на ножках, внизу дырочка, на свеклу накладывают доску и прижимают ее винтами. Арбузы резали и вычищали ложкой. Если не было пресса, то мякоть складывали в мешок, а сверху - груз.
В родном селе вязали чулки /из бараньей шерсти /, юбки, кофты, платки и плели кружева. Плели из прутьев корзины.
В семье было семь человек, когда выселяли. Сначала дали 24 часа, а потом - два дня на сборы. Брали с собой только одежду. Дали документ, что оставляют дом, овец, корову, теленка, свинью. Вывезли в Казахстан.
Осенью 1942г. на октябрьскую забрали ее в Трудармию. Сначала работала около Сызрани - на строительстве электростанции, потом ее перевели в Жигулевск, города еще не было, стройка только начиналась, были всего 2-3 барака. Дети остались в Казахстане и умерли.
Браун Эрна Александровна
1934г.р., родилась в Нижней Добринке.
Дома в Н.Добринке деревянные и саманные, несколько кирпичных: напр. мельница /и сейчас сохранились/, в основном они крыты тесом. Все
молодые в селе были комсомольцами и партийцами. Ее дед воевал у Буденного - прозвали его большевиком. Он говорил, что если все партийцы станут делать все по закону, то они будут справедливыми христианами. Их дом - 2 комнаты и кухня, во дворе сарай.
В селе был специальный комитет, который следил за уборкой улиц, он называл тех, кто что-то нарушал. Но нарушений она не помнит, так как все были приучены к порядку. Улицы убирали дети и старики, каждый знал, что он должен делать, они подбирали на дороге палочки.
В субботу убирали в доме - хозяйка или дочери. И в комнате и во дворе были цветы. В доме была печка с двумя котлами, они нужны для тепла. ОФЕШТАН - печные балки, одна или две, деревянные.
В доме были деревянные вешалки, такие как сегодня. Над кроватью и по комнате висели изречения - ШПРУХ. Посуда в доме была деревянная: чашки типа пиал, ложки; был большой самовар.
Еда. У немцев не заведено разогревать еду, варили и сразу съедали. 2 раза в неделю пекли хлеб /в субботу и еще в середине недели/. Пакарб - форма для хлеба, плетеная из соломы, в ней тесто должно было подойти. Потом его переворачивали на лопату, посыпали мукой, а сверху брызгали водой и сажали в печь. Хлеб пекли круглый. Пекли крепль, жарили на подсолнечном масле с добавлением свиного сала в чугунных сковородах. На салаты шло горчичное масло. Пекли круглые вафли.
Утром ели: затируху, молочный суп, картошку жареную, булку с маслом и пили кофе. В обед: краутсуп - суп с капустой, но без томата, лапшу.
Одежда у бабушки был плюшевый жакет, внизу с двумя рядами кистей. Носила бабушка темные чулки. В церковь женщины ходили в темной одежде с покрытой головой. Мужчины носили рубашки со стоячим воротником, застегивались рубашки слева. Бабушка шила, вязала, пряла, ткань покупала.
Говорили только по немецки, не знала до выселения ни одного слова по-русски.
Психологически люди не готовились к выселению. Пригнали в село солдат. Тетка работала заведующей в клубе, у нее отобрали ключи и поселили в клубе солдат. Уже было известно, что выселяют. Говорили, что выселили за 24 часа. Переправляли на подводах в Камышин, взяли с собой сундук с одеждой. Весь эшелон /все добринские/ привезли в Омскую область, ст.Калачинск. Вернулись в 1956г., добивались прописки в Н.Добринку целую неделю - ничего не получилось. Их прописали в Галках, в 1956г. там была единственная наша немецкая колония.

Аватара пользователя
vikmai
Постоянный участник
Сообщения: 437
Зарегистрирован: 09 янв 2011, 21:17
Благодарил (а): 324 раза
Поблагодарили: 1978 раз

Re: Воспоминания жителей Добринки

Сообщение vikmai » 14 фев 2011, 13:24

В 1910 году в Н-Добринке была введена в эксплуатацию механическая мельница. Кто знает историю или подробности о этой мельнице?

david metzler
Постоянный участник
Сообщения: 403
Зарегистрирован: 03 апр 2012, 16:54
Благодарил (а): 2249 раз
Поблагодарили: 484 раза

Re: Воспоминания жителей Добринки

Сообщение david metzler » 16 авг 2012, 15:00

В 1910 году в Н-Добринке была введена в эксплуатацию механическая мельница. Кто знает историю или подробности о этой мельнице?

По воспоминаниям моего отца эту мельницу построил Schmunk, имя попробую уточнить, если я правильно понял то его сын двоюродный брат моей матери Артур еще живет в Новосибирске. На этой мельнице перед войной работал брат моего деда. Про основателя знаю что он с 30ых годов вынужден был скрываться от "родной" власти.
Интерессуюсь Нижняя Добринка; Metzler, Repp, Becker, Wunder..

Аватара пользователя
waleri
Постоянный участник
Сообщения: 112
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 00:04
Благодарил (а): 217 раз
Поблагодарили: 64 раза

Re: Воспоминания жителей Добринки

Сообщение waleri » 28 янв 2015, 02:14

Изображение
Шнайдер Александр Иванович 1914-2004 до войны жил в Н.Добринке был женат на Шмидт Марии Фридриховне 1912-1995.из с. Драйспитц.Шнайдер А.И.был бухгалтер и работал в банке,жена Мария была учитель немецкого языка.Работали оба в Н.Добринке.В 1941 году их с двумя детьми выслали в Омск,потом Воркута.Всё это записано со слов племянницы Шмидт Марии Ф.,Шмидт Эрики Райнгардовны 1939г.р.
Ищу:Шмидт,Кляйн(Драйшпитц). Рингельман,Шнайдер(Гебель), Вайнбендер(Поволжье). Аллес(Украина,Кронау/Херсон). Закшевский,Гофман,Гугенбергер(Украина,Крым).

Ответить

Вернуться в «Dobrinka (Добринка) / Нижняя Добринка»